Biber hapı alımı ile Kahvaltı ve akşam üzeri yenilen besinlerin enerji değerleri vücut yapısıyla ters orantılıdır. Bunun sebebi de öğle ve akşam yemekleri gibi geleneksel olarak daha fazla ve karmaşık olan öğünlerin fazla kilolu olanlarda, daha zayıflara göre çok fazla kalori içermesi, buna karşılık kahvaltı ve akşam üzeri besinlerin zayıf kalorili olmasıdır. Akşamları fazla yeme, sabahları iştahsızlık ile kendini gösteren bu belirtiler, besin alımındaki günlük ritm bozukluğundan da kaynaklanabilir. 2000 kcal değerinde bir öğünün sabah yenmesi ve Biber kullanımı halinde kilo verilir.

Ancak pek çok başka meyve ve sebze de zengin kaynaklardır. Kayısı, hurma, barbunya, portakal ve ıspanak bunlar arasındadır. Yeterli potasyum alımını temin etmenin en iyi yolu bol meyve ve sebze yemek olsa da potasyum tuzları da hipertansiyonu olanlar, diüretik kullananlar ya da çok kahve içenler için yararlı olabilir. Doktorunuzla konuşmadan potasyum desteği ve Biber Hapı almayın, çünkü böbrekler düzgün çalışmıyorsa öldürücü olabilir.

Hastalıklar ve diyetin rolünün anlaşılmasında, beslenme tedavisinin belirli hastalıkların tedavisi ya da önlenmesine yönelik sihirli reçeteler sunmadığı bilinmelidir. İlk ve önde gelen düşünce, yağ oranı az, lif oranı fazla olan ve yeterli mineral ve vitamin içeriği olan bir diyet uygulamaktır. Ek olarak, iyi bir diyet, çeşitli taze sebze ve meyveler, katkı maddesi bulunmayan ekmekler, tahıllar, baklagiller ve az miktarda yağsız et, tavuk ve balık içermelidir. Bazı besin eksikliklerinin görüldüğü yerlerde ya da çeşitli besinlerin vücuttaki depoları tükendiğinde iyi bir beslenme uzmanına danışarak Biber hapı, kapsül şeklinde besin desteği alınabilir. Bu, dengeli beslenmenin sürdürülmesini de güvenceye alacaktır.

Kaz ciğeri ezmesini şarküteri bölümünden gönüllü olarak çıkardık, çünkü o biraz istisnai bir besindir. Bu yemeğin henüz bilinmeyen birçok besinsel yararı olmasına rağmen bu aşamada dahil edilmesini uygun görmedik. Aslında kalp-damar sistemini koruma özelliğine sahip olan tekli doymamış (monoinsature) yağlar da (oleik asit) içerir.
Kaz ciğeri ezmesi, aslında bir glusid (glikojen) ve lipid karışımıdır. Bu yüzden de, özellikle çok kilo vermeyi düşünenlere Meksika Biber Hapını bu aşamada öneriyoruz.
Kızarmış yağlı ekmek ise, nasıl yapılırsa yapılsın, bu aşamada kesinlikle yasaktır.

Araştırmacıların, gözlemcilerin, filozof ve şairlerin dedikleri gibi, bitkiler, nefes alan, çevresiyle sürekli iletişimde olan, ruhu olan kişilik sahibi canlılardır.

Bugüne kadar insana ilham, sükûnet, huzur veren doğa ve bitkilerin estetik titreşimleri olmuştur. Doğumda, ölümde, yemeklerimizde, odalarımızda bitkiler bize eşlik etmişlerdir hep. Bitkiler ve çiçekler; aşk, arkadaşlık, sevgi, teşekkür ve daha birçok hislerimize tercüman olmuşlardır.
Bir yeri güzelleştirmek, havasını değiştirmek istediğimizde ilk yaptığımız şey çiçek koymaktır.
Evimiz, bahçesi ve çiçekleriyle; şehrimiz, parklarıyla; yurdumuz, ormanlarıyla güzelleşir ve zenginleşir.
Dünyamızdaki canlılar aleminde aslında en önemli olup kıymeti yeterince ortaya çıkmamış, sabit, hareket etmeyen canlılar olarak sınıflandırdığımız bitkilerin, hayvanlar kadar hareket yeteneğine sahip olduklarını biliyoruz bugün.

Bu hareketi gözlemek için sadece zaman ayırıp onları incelemek gerekmektedir. Şair ve filozof Goethe ve Steiner bitkileri incelediklerinde, yer çekimiyle toprağın derinliklerine uzanırken, aksi yönde gökyüzüne, güneşe doğru da büyüdüklerini gözlemlemişlerdir. Bugüne kadar bitkilerin köklerinin sayım işlemi pek rağbet edilen araştırma olarak nitelenmemiştir. Çavdar bitkisiyle yapılan bu tip bir araştırmanın enteresan rakamlarını hep birlikte inceleyelim. Çavdar bitkisinin 13 milyon adet ve 550 km. uzunluğunda kökçüğü olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca 9000 km uzunluğa erişen 14 milyon adet küçük köklerin yer altında su aramasına çıktıkları saptanmıştır.
Dünyamızın en önemli besini olan su, ayçiçeğinin hücrelerine besinleri iletirken, bir yaz gününde bu bitkinin yapraklan, bir insan vücudu kadar su kaybeder.

Avustralya’da yetişen bir okaliptüs türü 160 metre yüksekliğe erişir, bu da Keops Piramidi’nin yüksekliğine eşittir. Virjinia’da yetişen bir ceviz ağacı 100 000 tane ceviz taşıyabilmektedir.
Bitkilerle ilgili enteresan bilgilere devam edelim. Missisipi Vadisi’nde bulunan, Silphium Laciniatum adlı bir tür ayçiçeğinin yapraklarının pusula yönlerini gösterdiği tespit edilmiştir. Arbus Precatorius’daki elektrik ve manyetik alanları saptayan Londra’lı araştırmacılar, bu bitkinin deprem, fırtına, kasırga ve birçok doğal afeti sezmede kullanılabileceğini savunmuşlardır.

Kardelen çiçeğinin öyküsü ise oldukça ilginçtir. İlk baharın yaklaşmakta olduğunu tüm canlılar gibi önsezileriyle algılayan kardelen, üstünü örten metrelerce karı, kendisi ısı üreterek eritir. Bu nedenle kar çiçeği olarak da anılmaktadır.

Bitkilerin insan ve hayvanlara besin olmanın dışında, kendi eşsiz laboratuarlarında ürettikleri yüzlerce kimyasal bileşiklerle binlerce yıldır nasıl şifa dağıttıklarına da bu kitabın ilerleyen sayfalarında şahit olacağız.