Biber hapı

20. yüzyılın başında Viyanalı biyolog Raoul France, bitkilerin dış alemle, bizim algılarımızın ötesinde, özel iletişimde olduklarını savunmuştur. Bitkilerin, insana bahşedilen beş duyunun algılarıyla sınırlananın ötesinde, olayları gözleme, kaydetme yetenekleri olduğunu belirtmiştir. Biber Hapının içeriğindeki bitki özlerini ele alalım. Yüzyıllardan beri kullanılan bu bitkiler insanlara hep sağlık getirmiştir. Biber hapı sağlık beslenmenizde gıda takviyesi olarak kullanabileceğiniz güvenilir bir üründür. (daha fazla…)

Bir gıda, besin maddelerini(protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller) uygun oranlarda ve dengeli içermelidir. Balık bu yönüyle iyi bir gıdadır.
Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral maddeleri istenilen oranlarda içeren en iyi besinlerden birisi su ürünleridir. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu essansiyel(dışarıdan alınması gereken) aminoasitlerin çoğu balıkta vardır. Proteinler hücre yapı taşlarıdır. Proteinler vücutta yapı taşı olarak kullanıldığı gibi aynı zamanda enerji ve ısı üretimi için de kullanılır. (daha fazla…)

Çocuklar daha sağlıklı olacak düşüncesiyle bol un ve yağ içeren besinlerle beslemek, çocukları aşırı kilolu yapmakta, sağlık sorunlarına yol açmakta ve diğer besinlerin yeterince alınamamasına yol açmaktadır. Okul çağındaki çocukların sofrasında et, süt ve yumurta eksik olmamalıdır. Çocukların sofrasında sebze ve meyve mutlaka bulundurulmalıdır.
a-Enerji veren gıdalar: Yağlar, karbonhidratlar ve proteinler.
b-Yapıcı ve onarıcı gıdalar; Bunlar proteinlerdir.
c-Vücudun normal sağlık fonksiyonlarını ayarlayan besin maddeleri: Vitaminler, su, inorganik tuzlar ve minerallerdir.
1-Vücudu yapan, büyüten ve onaran besinler: süt, et, baklagiller, v.b. Bunlardan günde 3 porsiyon alınmalıdır.
2-Vücudu koruyan besinler: Sebze ve meyveler. Bunlardan günde 4 porsiyon alınmalıdır.
3-Vücuda enerji veren besinler: Ekmek ve tahıldan yapılan diğer besinler, patates, yağ ve şekerler. Bunlardan günde 4 porsiyon alınmalıdır.
Süt ve süt mamulleri: Çocuklar 3-4 porsiyon, büyükler 2, hamileler 4 ve emzikliler 6 bardak almalıdır.
Et veya et yerini tutan gıdalar günde 2 porsiyon alınmalıdır.
Sebze ve meyveler günde 4 porsiyon alınmalıdır
Tahıl ve tahıldan yapılanlar ekmek, börek 4 porsiyon alınmalıdır.
Fasulye, nohut ve mercimek gibi yiyecekler et, balık ve yumurtanın olmadığı bir günde yenmelidir.
Patates ile bulgur veya pirinç, makarna veya pilavla börek yemek, iki çok nişastalı kalorili yiyeceği bir arada yemek demektir.
Yaşlılar fazla enerji harcamadıklarından enerjice zengin gıdalardan az almalı, çocuklar ve gençler harcadıkları enerjiyi almalıdır. Bir öğünde ekmek, yağ süt veya süt mamulü bulunmalı, bir proteince zengin yemek, bir nişastalı yiyecek, bir yeşil yapraklı sebze, bir meyve veya tatlı olmalıdır. Yani her gruptaki yiyeceklerden her gün dengeli bir şekilde almalıdır. Bir günde pirinç, makarna yenirse, süt, yumurta, et, peynir veya yoğurttan alınmalı, vitamin ve minerallerce zengin sebze ve meyve de alınmalıdır.
Günlük enerji ihtiyacına göre belirlenmiş besin miktarını, birbirinin yerine geçen besinleri tanıyarak dengeleyebiliriz.
Bir dilim ekmek yerine, 1 patates haşlaması, 2-3 kraker, bir dilim börek,
Yumurta yerine 1 yumurta büyüklüğünde et, Marul, salatalık ve domates enerjisi az olduğu için istendiği kadar yenebilir. Baklagillerin yeşil sebzeleri ve kuruları belirli miktarlarda tüketilmelidir.
Kahvaltı mutlaka yapılmalı, beyaz ekmek yerine kepekli ekmek, çavdar, yulaf ekmeği tercih edilmeli, etler yağdan ayrılmalı, haşlama, fırınlama ve ızgara ile pişirilmeli, eti kavururken iç yağı konmamalı, konmuşsa bunlar yenmemeli, et yemeği yanında mutlaka sebze yenmeli, çayı ve kahveyi şekersiz veya az şekerli içmeye alışmalıdır.

Kaynak: Biber hapı

Besin maddelerini ‘ayrıştırarak’ diyet uygulama kavramını ortaya koyan kişi, belki çoğunuzun bildiği gibi Michel Montignac. Ağız tadından fedakarlık yapmadan ve yedikçe zayıflatan bu yöntemde, gıdalar sınıflandırılıyor. Enerji veren proteinler, glusitler ve yağlarla, enerjik olmayan vitamin, mineral, oligo elementler, lifler ve su aynı anda alınmıyor. Burada vereceğimiz diyet programına göre, iki haftada en az 7-8 kilo verebilirsiniz.

1. Gün

Sabah Bir dilim karpuz ve bir dilim light ekmek
Öğlen 200 gram light yoğurt ve salata (istenilen miktarda)
Akşam Patates salatası; 150 gram patates, domates, biber, marul, soğan ve kimyonla hazırlanabilir.
Gece Cacık; 200 gram light yoğurt ve bir adet salatalıkla yapılmış.

2. Gün

Sabah Çay veya ıhlamur, mantarlı omlet; iki yumurta akı ve bir yumurta sarısı ile yağsız teflon tavada
Öğlen 250 gram karpuz ve bir dilim light ekmek
Akşam 200 gram biftek, balık veya tavuk göğüs ile salata
Gece İki adet salatalık

3. Gün

Sabah 250 gram karpuz ve bir dilim light ekmek
Öğlen Salata ve peynirli omlet; 30 gram beyaz peynir, iki yumurta akı ve bir yumurta sarısıyla yapılmış
Akşam Salata, light ekmek, zeytinyağlı fasulye; bir çorba kaşığı sıvı yağ kullanılarak hazırlanmış
Gece Cacık; 200 gram light yoğurt ve bir adet salatalıkla yapılmış

4. Gün

Sabah Çay veya ıhlamur, 60 gram beyazpeynir, domates, salatalık ve biber
Öğlen Çılbır; iki yumurta akı ve bir yumurta sarısı ile 200 gram light yoğurtla hazırlanabilir.
Akşam Salata ve 200 gram tavuk göğüs veya biftek sote (biber ve soğan eklenebilir)

5. Gün

Sabah Çay veya ıhlamur, istendiği kadar közlenmiş biber, salatalık ve bir dilim kızarmış beyaz ekmek
Öğlen 200 gram balık, tavuk göğüs veya biftekle salata
Akşam Salata, fırında veya güveçte yağsız türlü sebze; mantar, patlıcan, kabak, taze fasulye, domates, biber ve soğan kullanılabilir.
Gece 250 gr. karpuz

6. Gün

Sabah Çay veya ıhlamur, 60 gram iki kibrit kutusu ölçüsünde beyazpeynir, domates, salatalık ve biber
Öğlen 250 gram karpuz ve bir dilim light ekmek
Akşam Közlenmiş patlıcanla istenildiği kadar salata ve bir dilim light ekmek
Gece Cacık; 200 gram yoğurt ve bir adet salatalıkla yapılmış

7. Gün

Sabah Çay veya ıhlamur, iki adet haşlanmış yumurta
Öğlen Mantar sote, salata ve bir dilim light ekmek
Akşam 250 gram karpuzla bir dilim light ekmek
Gece Cacık; 200 gram light yoğurt ve bir adet salatalıkla yapılmış

Kilo vermek için denemediğim yol kalmadı diyorsanız bir de limon diyetiyle zayıflamayı deneyin. Limon hem kilo vermenizi sağlayacak, hem de cildinizi güzelleştirecek!

Kilo vermek istiyorsanız, haftada 7 bin kalori az almalısınız. Yani her gün bin kaloriyle vedalaşmalısınız.Bir hafta süreyle uygulayacağınız bu diyette yağ alımı en aza indiriliyor ve günlük alınan kalori ortalama olarak 1200 kalori dolaylarında.
Toksinleri attırma özelliğine sahip olan limon, vücudun su tutmasını ve dolayısıyla da selülit oluşumunu önlüyor. Üstelik yiyeceklerinize limon kattığınızda günlük olarak almanız gereken C vitaminini de karşılamış olacaksınız.

Tabii ki bu diyetin faydaları bunlarla sınırlı değil; 1 hafta içinde hiç zorlanmadan 2 kilo verebilirsiniz de!

Sabah (7 gün için)
1 fincan şekersiz çay,
2 dilim diyet ekmek,
1 çorba kaşığı limon marmeladı.

Pazartesi öğle
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav (70 gram) Karışık salata, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış yarım limon suyu ile tatlandırılmış 1 kase meyve salatası.

Akşam
Yağsız etle, yine yağsız olarak sadece limon suyu ilave edilerek pişirilmiş kuşbaşı et (120 gram) 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak.

Salı öğle
Üzerine biraz zeytinyağı ve 1 limonun suyu gezdirilmiş 150 gram fırında balık 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye.

Akşam
150 gram tavuk göğsü (1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve yarım limon suyu ile pişirilmiş). Yarım limon suyu ve çok az sıvıyağ ile ızgara edilmiş dolmalık biber 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi).

Çarşamba öğle
Yoğurt ve limonla pişirilmiş 70 gram makarna, zeytinyağı ve 1 limonun suyu ile tatlandırılmış karışık salata, yarım limon suyu ve az şekerle karıştırılmış bir kase çilek.

Akşam
Maydanoz, yarım limon suyu ile pişirilmiş 150 gram ahtapot, zeytinyağı ve yarım limon suyuyla pişirilmiş taze fasulye, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi).

Perşembe öğle
40 gram dil peyniri, 30 gram diyet ton balığı, 5 yeşil zeytin ve limon suyuyla hazırlanmış salata, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası.

Akşam
Limonla ve domatesle tatlandırılmış 150 gram palamut, yarım limon ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata, 2 tane haşlanmış patates.

Cuma öğle
Çok az sıvıyağ ve limon suyu ile tatlandırılmış 120 gram rosto 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye.

Akşam
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav (70 gram) 120 gram haşlanmış, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış dil limon suyu ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata.

Cumartesi öğle
Limon suyuyla tatlandırılmış 120 gram ızgara tavuk, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak.

Akşam
70 gram haşlanmış pirinç, sebze, 20 gram peynir, 30 gram diyet ton balığı, zeytinyağı ve limon sulu salata, muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tatlandırılmış domates salatası.

Pazar Öğle
70 gram makarnayı pişirip, rendelenmiş 1 limonun kabuğu ve sıvıyağ ile tatlandırın. 40 gram kaşar peyniri serpin. 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve yarım limon suyu ile tatlandırılmış taze fasulye 1 portakal veya greyfurt (C vitamini ve antioksidan açısından çok zengin).

Akşam
Çok az zeytinyağı ve limonla tatlandırılmış 150 gram fırında pişirilmiş balık. 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış ıspanak.